به نقل از دفتر نمایندگی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ایران، این سازمان اعلام کرده که علی‌رغم پیش‌بینی کاهش تولید، برآوردهای اولیه حاکی از وضعیت مطلوب بازارهای جهانی غلات در سال جاری میلادی است.

انتظار می‌رود تولید جهانی غلات در سال ۲۰۱۸ با افت ۱.۶ درصدی نسبت به سال ۲۰۱۷، به ۲ هزار و ۶۰۷ میلیون تن کاهش یابد که عمدتا ناشی از پیش‌بینی روند نزولی تولید ذرت به‌ویژه در آمریکا است.

کاهش برداشت گندم در فدراسیون روسیه نیز یکی از دلایل عمده افت تولید این محصول در جهان خواهد بود. فائو همچنین پیش‌بینی کرده است که تولید جهانی برنج با رشد ۱.۳ درصدی به ۵۱۰.۶ میلیون تن رسیده و رکورد جدیدی در این بخش ثبت شود.

پیش‌بینی جدید فائو در حوزه مصرف انسانی و دامی غلات نیز حاکی از ثبت رکورد جدید ۲ هزار و ۶۲۶ میلیون تن است. بدین ترتیب انتظار می‌رود ذخایر جهانی غلات در پایان فصل زراعی منتهی به سال ۲۰۱۹ شاهد افت ۲.۷ درصدی بوده و نسبت ذخایر به مصرف جهانی غلات نیز به ۲۷.۲ درصد کاهش یابد. این نسبت در سال ۱۷/۲۰۱۸ با ثبت رقم ۲۸.۸ درصد به بالاترین میزان طی ۱۶ سال اخیر رسیده بود.

برآوردهای فائو در بخش تجارت بین‌المللی غلات در سال ۲۰۱۸ نیز حاکی از دادوستد ۴.۶ میلیون تن غلات است که ۰.۶ درصد پایین‌تر از پیش‌بینی‌های قبلی برای فصل جاری زراعی است.

فائو همچنین در تازه‌ترین گزارش ماهیانه شاخص بهای مواد غذایی اعلام کرد که قیمت محصولات غذایی در ماه آوریل (۱۲ فروردین تا ۱۰ اردیبهشت) با افزایش جزئی نسبت به ماه مارس (۱۰ اسفند ۱۳۹۶ تا ۱۱ فروردین ۱۳۹۷) به رقم ۱۷۳.۳ واحد رسید.

بر اساس این گزارش، روند صعودی بهای غلات و محصولات لبنی در ماه آوریل نیز ادامه یافت در حالیکه قیمت شکر بار دیگر سیر نزولی داشت